摘要： 【烤箱版舒芙蕾】01.蛋清鸡蛋分离蛋黄部分:搅拌蛋黄加入5克白糖搅拌均匀。再加入牛奶30克搅拌。再筛入30克面粉,搅拌均匀,11.蛋清部分:挤几滴柠檬汁可起到去腥作用(ps:... ...【烤箱版舒芙蕾】01.蛋清鸡蛋分离蛋黄部分:搅拌蛋黄加入5克白糖搅拌均匀。再加入牛奶30克搅拌。再筛入30克面粉,搅拌均匀,11.蛋清部分:挤几滴柠檬汁可起到去腥作用(ps:
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wu zhui sou suo ： zhi sou suo ， bu zhui zong ， duo hui nin de yin si 。
【舒芙蕾(烤箱版)】01.涂油撒糖帮助舒芙蕾爬高。黄油微波30秒后涂抹在杯子内部,撒进白砂糖充分粘在杯壁上。,11.蛋黄加几滴柠檬汁搅拌均匀。,21.加入玉米淀粉搅拌至顺滑。,31.牛奶和黄油放锅中煮开。冷却下来是75℃最好。我另外加了包红茶就是红茶味的哟。,41.把刚才加热并冷却了的黄油牛奶缓慢倒入蛋黄糊中,一边倒一边不停搅拌
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